又到吃柚子的季節(jié)啦！
暖茶一杯，
淡淡香韻相陪；
柚子一瓣，
山中明月相伴。
柚子肉吃完
剩下的皮怎么辦？
扔掉還是留下吸異味？
其實(shí)它也可以放在肚子里！
懂茶食第六期，
小懂就教大家
用紅茶吃掉柚子皮！
紅茶蜂蜜柚子茶~
趕快動(dòng)手做起來(lái)吧！
首先準(zhǔn)備：
柚子、蜂蜜、白砂糖、鹽
雙手沾濕把鹽抹在手上，
給柚子搓個(gè)澡，
用水沖干后，
用刀將柚子剝開(kāi)。
取柚子皮，
切成絲涼水放置30分鐘。
去除白皮和籽，
取出柚子肉備用。
柚子皮放入鍋中倒入適量鹽，
煮10分鐘左右，
煮好的柚子皮撈出，
清水淘洗兩遍，
泡1分鐘。
柚子皮和糖入鍋翻炒，
炒出柚子香，
加入果肉、適量的水和白砂糖
慢慢熬煮，
最后收汁出鍋，
加入泡好的紅茶，
可以跟據(jù)自己口味添加蜂蜜。
不求所有的人都愛(ài)茶，
但希望每個(gè)人都能真實(shí)從容面對(duì)內(nèi)心，
找到屬于自己的那杯茶。
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